Seleção de Bolsista – Edital Proexia Marajó 2019

O programa SAÚDE ESCOLAR E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM TRÊS MUNICÍPIOS NA REGIÃO DOS FUROS DE BREVES, coordenado pela professora Réia Silva Lemos da Costa e Silva Gomes, torna público o edital para o processo seletivo de contratação de 2 (dois) bolsistas para o referido projeto.

Resumo: A promoção da saúde alimentar e nutricional em escolas e comunidades contribui para a manutenção da saúde humano, pois reduz as manifestações de adoecimento decorrentes de deficiências nutricionais; distúrbios alimentares; doenças crônico não-degenerativas; deficiência de higiene corporal e alimentar e baixa da resistência orgânica. O programa tem como objetivo promover a saúde humana através de hábitos saudáveis relacionados aos aspectos da segurança alimentar e nutricional a alunos da educação básica de escolas públicas da região marajoara dos Furos de Breves. No Ensino serão ministradas palestras para profissionais da saúde e/ou educação, lideranças comunitárias, pequenos agricultores e demais interessados; a Extensão será desenvolvida com a realização dessas palestras, rodas de conversas e eventos comunitários e/ou acadêmicos sobre cuidados com a higiene dos alimentos, desde a sua produção pelos pequenos agricultores locais; a Pesquisa utilizará questionários estruturados questionando a biodiversidade alimentar, para registro e resgate de práticas culinárias tradicionais; a qualidade da alimentação escolar, verificando a regionalização e valorização da cultura alimentar e da agricultura familiar e fichas hedônicas, para aplicação de teste de aceitabilidade da alimentação alimentar escolar servidas nas escolas municipais; para avaliação  do estado nutricional do escolar será solicitada adesão de escolares que desejarem conhecer as suas medidas antropométricas, verificação de pressão arterial e hábitos/vícios dos escolares. Com o desenvolvimento do programa serão elaborados panfletos, cartilhas, banners, evento locais; trabalhos de divulgação científica ou científicos apresentarão os resultados registrados no desenvolvimento do programa. As atividades de ensino, extensão e pesquisa serão pautadas pela integralidade e intersetorialidade das ações da UFPA com essa proposta de ação extensionista inclusiva, deslocando profissionais de diferentes campi a interagirem naqueles objetos do edital em curso.

Informações e Ficha de Inscrição